Арчи Гудвин на рыбалке

Любые темы, связанные с нашими героями - книги, фильмы, обсуждения...

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение Zbar » 08 янв 2013, 04:59

rymarnica писал(а):Вот слова истинного джентльмена!
А рыбу чистить проще с помощью нехитрого приспособления - дощечки с вбитым в неё гвоздем, на который рыба насаживается за хвост. Но чистить окуней - всё равно ужасная гадость.


Тут продается такая специальная доска с зажимом, в который хвост вставляется... И есть потрясающая чистилка - magic, пластмассовая, чистит потрясающе, и чешуя не разлетается. И все равно окуни тяжело чистятся ;)
Но вкусные какие! И для настоящей ухи незаменимы :roll:
Аватар пользователя
Zbar
 
Сообщений: 195
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 00:42

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение b5246 » 08 янв 2013, 09:36

От ленивой волжанки. :)
Окуней не обязательно чистить. Можно просто вырвать жабры ( они уйдут вместе с внутренностями, так окунь устроен) и варить целиком. А в готовой ухе снять с рыбок чушую очень легко.
Еще есть рецепт из нечищенного окуня в "На кухне у Фрица Бреннера"- "Окунь от ленивой ЖЕ волжанки" :)
ужасный модератор
Аватар пользователя
b5246
 
Сообщений: 1131
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 08:51
Откуда: Саратов, Россия

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение Zbar » 08 янв 2013, 14:21

Ага, я обычно так и делаю. Но когда окуней много, приходится все же чистить: жаренные окуни - объеденье. Кстати, басс и крапи легко чистятся и очень вкусные. А вот щука (ее у нас полно, место, где дача даже называется Pike County - щучье графство) идет на уху (хвосты, головы) и нас научили делать из филе котлеты - можно мозгами тронуться.. Пришлось срочно бежать мясорубку покупать :lol:
Аватар пользователя
Zbar
 
Сообщений: 195
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 00:42

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение b5246 » 08 янв 2013, 14:40

Из-за этих "рыбьих" комментов пришлось мне бежать на рынок за рыбой :) Там сейчас только сомы, красноперки и судаки. Ну, ничего, сомик в кляре еще никому не повредил :)
ужасный модератор
Аватар пользователя
b5246
 
Сообщений: 1131
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 08:51
Откуда: Саратов, Россия

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение Zbar » 08 янв 2013, 15:00

Приятного аппетита! ;)
Сом - это хорошо. Но у вас же там судаки! М-м-м-м-ммммм... :roll:
Аватар пользователя
Zbar
 
Сообщений: 195
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 00:42

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение b5246 » 08 янв 2013, 16:07

Спасибо. :) Судак был только что, заливной с лимоном. Это, действительно, вкусно :)
ужасный модератор
Аватар пользователя
b5246
 
Сообщений: 1131
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 08:51
Откуда: Саратов, Россия

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение Chuchundrovich » 08 янв 2013, 19:11

Хорошо, что посты про котлеты и сома я не прочитал на работе - захлебнулся бы :lol:
I see them long hard times to come
Аватар пользователя
Chuchundrovich
Администратор
 
Сообщений: 1201
Изображения: 299
Зарегистрирован: 03 мар 2009, 22:01

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение rymarnica » 08 янв 2013, 21:25

А мне вспомнилось, как Эмик надыбал глоссика ("Ликвидация"). "Так надо жарить!" http://www.youtube.com/watch?v=gtcTW7m0zsg Но рыба в кадре - явно не глоссик, потому что глоссик - это камбала.
Я стараюсь не бороться с собственными предрассудками: они мне крайне дороги. Н.Вулф
Аватар пользователя
rymarnica
 
Сообщений: 987
Зарегистрирован: 05 ноя 2011, 06:33

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение Chuchundrovich » 08 янв 2013, 22:19

Одесситы говорят, что в "Ликвидации" много преувеличений. Тем не менее дух города передан неплохо. Меня и сейчас в одесском трамвае "улыбает" фраза кондуктора: "Кто желает купить билеты?" :D
I see them long hard times to come
Аватар пользователя
Chuchundrovich
Администратор
 
Сообщений: 1201
Изображения: 299
Зарегистрирован: 03 мар 2009, 22:01

Re: Арчи Гудвин на рыбалке

Сообщение Zbar » 09 янв 2013, 00:29

А по моему мнению "Ликвидация" - это сильно испорченный вариант "Место встречи изменить нельзя". Хоть к "рыбной теме" это и не относится :?
Аватар пользователя
Zbar
 
Сообщений: 195
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 00:42

Пред.След.

Вернуться в Ниро Вульф, Арчи Гудвин и все, что с ними связано

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron